Annons

Annons

Annons

Annons

Restaurangkollen

De hade felfria kök – ägarna berättar: "Noga med att det ska vara rent"

28 matställen och kaféer har varit fläckfria under det senaste årets livsmedelsinspektioner.

Vi besökte två av verksamheterna för att få veta mer om arbetet bakom framgångarna.

– Jag är noga med att det ska vara rent och snyggt, säger Jeanette Melin, ägare av Forsa handelsträdgård.

Jeanette Melin, ägare av Forsa handelsträdgård.

Bild: Erik Strömberg

Annons

När HT besöker Forsa handelsträdgård pågår förberedelser för fullt inför att dagens gäster ska börja anlända. Bord förbereds, råvaror prepareras och godsaker bakas. Anläggningens hjärta är ett rent och fräscht kök som miljökontoret inte haft en enda sak att anmärka på.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 119 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan